ကွမ်းယာဆိုင် များအတွက် ထုံး အလွယ် တကူ စပ်နည်းများ

ကွမ်းယာဆိုင် များအတွက် ထုံး အလွယ် တကူ စပ်နည်းများ

ထုံးစပ်နည်းအလွယ်နည်း။။ကွမ်းယာ ပစ္စည်းဆိုင်မှ အသင့်ဖောက်ထားသော ထုံးဗူး (ရေသန့်ဗူးနှင့်) ထည့်ထားသော ထုံးဗူး သိုမဟုတ် အထုတ်ကိုဝယ်ပါ။

အုန်းနို့(စတိုးဆိုင်မှာ အသင့်သုံးရှိ) မိမိကုန်လောက်မည့်ပမာဏကိုချိန်ပြီး ထုံး ၅ကျပ်သားကိုထမင်းစားဇွန်းဖြင့်အုန်းနို့ တစ်ဇွန်းနှုန်းထည့်ပါ။

ဆားကိုလည်း ကျိတ်ချေပြီးထုံး၅ကျပ်သားကို ဆားအမှုံ့ လဖက်စားဇွန်း တစ်ဇွန်းထည့်ပြီး အဝကျယ်သောအိုးခွက်ထဲထည့်ပြီး စုတ်တန်ဖြင့် နှံ့အောင်နာနာမွှေပြီးစပ်ပါ တအားပြစ်နေလျင်ရေကျက်အေးထည့်ပါ။(ရေစိမ်း လုံးဝ မထည့်ပါနဲ့)

မနက်မိုးလင်းရောကပါက ရေများသွားလျင်အရေကြည်ကို ခပ်ထုတ်ပြီး မိမိရောင်းမည့် ထုံးအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးကွမ်းယာရောင်းလို့ရပါပြီ။ကွမ်းကစားကောင်းပြီး ထုံံ းပေါက်ခြင်း စပ်ခြင်းလုံးဝ မဖြစ်ပါ(ညကတည်းက စပ်ထားရမည် ) မှတ်ချက်ပျားရည် ဆေးသကြာ သံပုရာသီး လုံးဝမထည့်ပါနဲ့ ထုံးချိုသွာလျင်အချို့က မကြိုက်ပါ

(ရေ ရှည်သုံံးရန် ထုံံးစပ်နည်း)

ထုံး ၃ပိဿာ၊ဆား ၅၀-သား၊ ကျောက်ချဉ် ၁၀-သား ပထမအဆင့် ထုံးကို အင်တုံကြီးထဲတွင် ရေအနည်းငယ်ထည့်၍ ခြေပါ။ကျောက်ချဉ် ၁၀-သားကို အမှုန့်ပြုပြီးထည့်ပါ။ နှံ့အောင်မွှေပါအထက်အောက် နှံ့ပါက ဆား၅၀-သားကိုထည့်လိုက်ပါ နှံ့အောင်မွှေပါ။ဒုတိယအဆင့် ရေနွေးဆူပြီးသားကို ထုံးကျောက်ချဉ် ဆား ထည့်ပြီးသားထဲကို လောင်းထည့်ပြီးမွှေပါ။

ရေထည့်ပြီး ဖုံးအုပ်ပါ။၅-ရက်ခန့်ကြာသော် ထုံးအိုးထဲမှ အရည်ကြည်များကို သွန်ပါ။ရေအသစ်ကိုထည့်ပြီး တစ်ညအိပ် စိမ်ပါ၊မနက်လင်းရင် အပေါ်ရေကြည်ကိုသွန်။ မြေအိုးမှာထည့်ပြီး ပွက်အောင်ကျိုပါ၊မီးအနေတော်လောက် ဆူပွက်ထုံးထုံးစပ်နည်းအလွယ်နည်း။။ ကွမ်းယာ ပစ္စည်းဆိုင်မှ အသင့်ဖောက်ထားသောထုံးဗူး (ရေသန့်ဗူးနှင့်) ထည့်ထားသော ထုံးဗူး သိုမဟုတ်အထုတ်ကိုဝယ်ပါ။

အုန်းနို့(စတိုးဆိုင်မှာ အသင့်သုံးရှိ) မိမိကုန်လောက်မည့်ပမာဏကိုချိန်ပြီး ထုံး ၅ကျပ်သားကို ထမင်းစားဇွန်းဖြင့်အုန်းနို့ တစ်ဇွန်းနှုန်းထည့်ပါ။

ဟင်းချိုမှုံ့ကို အမှုံဖြသ်သည်ထိ ကျိတ်ပြီး ထုံံး၅ကျပ်သားကို လဖက်စားဇွန်း ဇွန်း ်ဝက်မရှိတရှိ /မန်းကျည်စေ့ခန့်ထည့်ပါ ဆားကိုလည်း ကျိတ်ချေပြီးထုံး၅ကျပ်သားကို ဆားအမှုံ့ လဖက်စားဇွန်း တစ်ဇွန်းထည့်ပြီး အဝကျယ်သော အိုးခွက်ထဲထည့်ပြီး စုတ်တန်ဖြင့် နှံ့အောင် နာနာမွှေပြီးစပ်ပါ တအားပြစ်နေလျင် ရေကျက်အေးထည့်ပါ။(ရေစိမ်း လုံးဝ မထည့်ပါနဲ့) မနက်မိုးလင်းရောကပါက ရေများသွားလျင် အရေကြည်ကို ခပ်ထုတ်ပြီး မိမိရောင်းမည့် ထုံးအိုးထဲသို့

ထည့်ပြီးကွမ်းယာရောင်းလို့ရပါပြီ။ကွမ်းက စားကောင်းပြီး ထုံးပေါက်ခြင်း စပ်ခြင်း လုံးဝ မဖြစ်ပါ (ညကတည်းက စပ်ထားရမည် ) မှတ်ချက် ပျားရည် ဆေးသကြာ သံပုရာသီး လုံးဝမထည့်ပါနဲ့ ထုံးချိုသွာလျင် အချို့က မကြိုက်ပါ

(ရေ ရှည်သုံံးရန် ထုံံးစပ်နည်း)

ထုံး ၃ပိဿာ၊ဆား ၅၀-သား၊ ကျောက်ချဉ် ၁၀-သား ပထမအဆင့် ထုံးကို အင်တုံကြီးထဲတွင် ရေအနည်းငယ်ထည့်၍ ခြေပါ။ကျောက်ချဉ် ၁၀-သားကို အမှုန့်ပြုပြီးထည့်ပါ။ နှံ့အောင်မွှေပါ အထက်အောက် နှံ့ပါက ဆား၅၀-သားကိုထည့်လိုက်ပါ နှံ့အောင်မွှေပါ။ဒုတိယအဆင့် ရေနွေးဆူပြီးသားကို ထုံး ကျောက်ချဉ် ဆား ထည့်ပြီးသားထဲကို လောင်းထည့်ပြီးမွှေပါ။

ရေထည့်ပြီး ဖုံးအုပ်ပါ။၅-ရက်ခန့်ကြာသော် ထုံးအိုးထဲမှ အရည်ကြည်များကို သွန်ပါ။ရေအသစ်ကိုထည့်ပြီး တစ်ညအိပ် စိမ်ပါ၊မနက်လင်းရင် အပေါ်ရေကြည်ကိုသွန်။ မြေအိုးမှာထည့်ပြီး ပွက်အောင်ကျိုပါ၊မီးအနေတော်လောက် ဆူပွက်လဲလှယ်ပေးရမည်။

တစ်ချို့သော ထုံးအိုးများမှာ နှစ်နှင့်ချီကြာအောင်ပင် ရေစိမ်ထားကြရသည်။ထို့ကြောင့် ထုံးစပ်ခြင်း၊ထုံးပေါက်ခြင်း အာနိ သင်များ လျော့သွားခြင်းဖြစ်သည်။ထုံးအိုးများမှ ထုံးကိုတစ်နေ့စာ ရောင်ကုန်မည့်အချိုးအစားကိုကြည့်၍ အသုံးပြုရန် ယူရမည်။ကြေးအိုး(သို့မဟုတ်)မြေအိုး စသည်တို့တွင် ထည့်ပြီး တစ်ညလုံးရေစိမ်ထားရမည်။

နံနက်ဘက်တွင် ရေကြည်များကို သွန်ပြီး ရေအသစ်ထည့်၍ နွားနို့နှင့် သမအောင် ရောမွှေကာအသုံးပြုရမည် ဖြစ်ပါသည်။ထုံးမှာဆွဲတိုင်း လိုက်ပြီး စားသုံးသူများမှာ အာပေါက်ခြင်း မရှိတော့ချေ။ သို့သော် နိုးရောစပ်ထားသော ထုံးမှာတစ်နေ့သုံးဖြစ်သဖြင့် မကုန်လျှင် သွန်ပစ်ပြီး အိုးကိုသန့်ရှင်းအောင် စင်ကြယ်စွာဆေးကြောထားရမည်။

နောက်တနည်း

ရန်ကုန် မြို့အတွက် ထုံး စပ်နည်း ပါ

အောင်ထုံးဘူး၊သဇင်ကျော်ထုံးဘူးတခြားဘယ် ready made ထုံး ဘူးမဆို ရပါတယ် ✍အသုံးပြုပုံ ထုံး တစ်ဘူးဝယ်ပါ✍ထုံး ဘူးကို သမအောင် လှုပ်ပေးပါ✍ပြီးရင် ပေါင်းအိုး (သို့) ဒန်အိုးထဲ ထည့်ပါ✍အိုးပွက်လာသည်အထိ ကျိုပါ✍
အိုးဆူလာရင်၊သကြား ထမင်းစား ၄ဇွန်း ဆား လဘက်စား ၁ဇွန်း၊ထောပတ် လဘက်စား ၁ဇွန်းထည့်ပြီး နှံ့အောင်မွှေပေးပါ✍၁၅မိနစ် ခန့်ကျိုပြီး အိုးကို အအေးခံထားပါ ✍အေးရင် ထုံး ကကျို ထားလို့ ပျစ်နေလိမ့်မယ်✍ထုံး အပျစ်အကျဲကို ချိန်ဆ ပြီး ရေနွေးရောပါ ✍ပြီး ရင် ရေစစ်နဲ့ ၂ထပ်စစ်ပြီးတစ်ည သိပ်ထားပါ ✍မနက်ကျ ဆိုင်မှာ စတင် ရောင်းချနိုင်ပါပြီကွမ်းရွက်ကိုညောင်တုန်းကွမ်းရွက် သုံးပေးပါ အားလုံး အဆင်ပြေ ကြပါစေ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *